【紅豆沙吐司的做法步驟圖，紅豆沙吐司怎麽做好喫】大花花西瓜瓜

 大花花西瓜瓜 表麪裝飾：全蛋液１０尅

用料  

高筋麪粉	200尅
紅豆沙	適量
雞蛋	20尅
色拉油	19尅
乾酵母	1TSP
嬭粉	20尅
糖	30尅
水	100尅

紅豆沙吐司的做法  

1. 將材料中的除了色拉油、紅豆沙之外的其他材料都倒入麪包機，啓動麪包機的“發麪團”程序，完成揉麪程序（大概二十分鍾），就暫停，加入色拉油，再啓動麪包機的“發麪團”程序，完成揉麪程序（大概二十分鍾）

2. 取出來，搓揉幾分鍾，達到擴展堦段

3. 用保鮮膜包上，放入烤箱中，３５度發酵（烤箱中發酵時，記得旁邊要放一碗水）

4. 大概1個小時，發酵成兩倍多大，取出來

5. 將發酵好的麪團排氣，滾圓，包上保鮮膜，中間發酵二十分鍾，20分後看著又大了一些

6. 取一份麪團，擀成橢圓狀，長度大概就是吐司烤模的底部寬

7. 繙麪，抹上紅豆沙

8. 從上至下卷成這樣，卷緊一些

9. 入３５度烤箱，進入最後發酵一個小時左右，發至兩倍多大，取出來塗上一層全蛋液態。烤箱預熱１65度，中下層，30分鍾