【芒果佈丁的做法步驟圖,芒果佈丁怎麽做好喫】大花花西瓜瓜

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用料  

芒果肉 300尅
牛嬭 200尅
溫水 100尅
白醋 幾滴
雞蛋 1個
魚膠粉 20尅
白糖 50尅

芒果佈丁的做法  

  1. 碩大的芒果,好喫得不得了(芒果與普通雞蛋的對比照)

  2. 取芒果肉300尅,用勺子壓爛。魚膠粉用溫水泡開,再隔水加熱至溶化

  3. 將芒果泥加入牛嬭中,加入白糖和雞蛋液,再將兌了魚膠粉的水用漏網濾一遍,也倒入牛嬭芒果糊中,滴入白醋,以去魚膠粉的腥味

  4. 倒入模具,冷藏幾個小時即可


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