【茭白木耳炒肉的做法步驟圖,怎麽做好喫】玉池桃紅
玉池桃紅
鮮嫩爽口
用料
茭白 | |
豬肉 | |
黑木耳 | |
鹽 | |
料酒 | |
生抽 | |
雞精 | |
澱粉 | |
油 | |
蔥花 |
茭白木耳炒肉的做法
茭白切片,豬肉切片,木耳提前泡發洗淨,撕成小朵。在肉片裡倒少許料酒、生抽和澱粉,攪拌均勻醃十分鍾(可加入少許植物油,炒的時候不粘鍋)
鍋內倒少許油,加熱後,放入薑和蒜片炒香
放肉片滑炒開,變色後盛出備用
鍋內重新放油,油熱後下茭白繙炒,如果太乾,可以適量加些水
茭白熟後,放黑木耳繙炒,撒入鹽入味
再放入肉片繙炒
出鍋前撒蔥花和放雞精繙炒均勻即可
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