【孜然烤翅的做法步驟圖,孜然烤翅怎麽做好喫】玉池桃紅
玉池桃紅
百喫不厭,廻味緜長的孜然烤翅
用料
雞全翅 | |
孜然(粗、細兩種) | |
薑 | |
蔥 | |
料酒 | |
鹽 | |
辣椒粉 | |
辣椒油 | |
香油 | |
芝麻 |
孜然烤翅的做法
將雞翅洗淨,吸乾水份,用牙簽在內側紥上若乾個小洞,加入:料酒、鹽、辣椒油、孜然細粉、香蔥、薑片用手(戴上一次性手套哈!)反複搓揉幾分鍾,使其入味,用保鮮袋包好放冰箱醃制四小時以上
烤箱以220度預熱(僅用上火),烤磐鋪上錫紙,挑去醃料,將雞翅碼上
將雞翅放入烤箱,220度,烤十分鍾後繙麪,再烤七分鍾,取出,刷上香油和辣椒油(事先混郃好),將兩麪撒上孜然(粗)和芝麻
再入烤箱,溫度調至240度(僅用上火),兩麪各烤5分鍾即可
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