【可樂鹵蛋的做法步驟圖,可樂鹵蛋怎麽做好喫】玉池桃紅
玉池桃紅
別具風味的小食——可樂鹵蛋
用料
雞蛋 | 6個 |
可樂 | 1罐 |
老抽 | 1大勺 |
花椒 | 20多粒 |
鹽 | 2小勺 |
清水 | 適量 |
可樂鹵蛋的做法
把雞蛋洗乾淨,放進蒸鍋,水開後轉小火10分鍾關火取出
把取出的雞蛋放入涼水中,經過涼水浸泡蛋殼很容易剝離
鍋內倒入1罐可樂、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺鹽和適量的清水,煮開
把剝好的雞蛋放入做開的鹵汁中煮5分鍾後關火
把雞蛋和鹵汁倒入一個大碗,晾涼後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏24小時入味後即可食用
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