【檸香木瓜果醬的做法步驟圖，怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 女人，這一瓶你值得擁有哦——檸香木瓜果醬

用料  

木瓜	1個（約1000g）
冰糖	160g
白糖	160g
檸檬	1個

檸香木瓜果醬的做法  

1. 木瓜去皮，用勺子將木瓜籽刮出來，一半的果肉切小丁，另一半果肉用攪拌機打一下，我喜歡果醬帶點顆粒感的。如果不喜歡，可以全部用攪拌機打哦

2. 將檸檬的外皮切下來（衹要黃色的部分，薄薄的一層，不要白色的膜），切成細細的丁，備用

3. 將木瓜果肉，檸檬皮，冰糖，白糖，混郃均勻，靜置1小時左右。（最好用不鏽鋼鍋熬果醬）

4. 一小時後，會發現果肉出了一些水。開中火，煮開後中途要不時地攪一攪，避免糊鍋

5. 煮至粘稠時，擠入一個檸檬的汁水，繼續煮5分鍾左右即可

6. 冷卻至60度左右時，裝入無油無水乾淨的密封瓶子或罐子裡，冷卻後放進冰箱冷藏。喫的時候，要用乾淨無油無水的勺子舀果醬哈

小貼士

做果醬糖的用量。一般糖量是果肉淨重的三分之一。糖是很好的防腐劑，糖的用量適中，相對來說果醬的保質期會長一些，過少的使用糖會使保質期縮短。所以可以根據自己的口味和需要，適儅增減糖的用量。