【芋頭糕的做法步驟圖，芋頭糕怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

荔浦芋頭	600g
粘米粉	200g
水	300g
臘肉
培根
蝦仁
香菇
洋蔥

芋頭糕的做法  

1. 芋頭去皮切1cm見方的小丁。蝦仁提前一夜浸泡，蒸熟的臘肉，培根，香菇，洋蔥，分別切丁

2. 粘米粉加水徹底和勻

3. 所有輔料炒過，趁熱加入黏米漿中，拌勻

4. 加入芋頭丁，根據口味加適量鹽，拌勻。盛入鋪有屜佈的容器中。蒸鍋放足量水，大火燒開後，放入容器，大火20分鍾，轉中火1個小時。（蒸制時間要根據容器大小調節）

5. 取出放涼後切片。過油煎過，配以番茄醬味道最好