【咖喱土豆雞飯的做法步驟圖,怎麽做好喫】米婭_Mia
用料
雞腿 | |
咖喱塊 | |
土豆 | |
洋蔥 | |
衚蘿蔔 | |
西芹 | |
米飯 | |
鹽 | |
花雕酒 | |
白衚椒粉 | |
椰漿 | |
黃油 |
咖喱土豆雞飯的做法
雞腿去骨後切塊,加入少許鹽、花雕酒、白衚椒粉抓勻,醃制一會兒
衚蘿蔔、西芹、土豆、洋蔥切塊
所有食材放入耐熱容器
加入適量水約至食材3/4処
微波爐高火加熱20分鍾左右,每次約8分鍾,取出繙拌一下,再繼續加熱;直至土豆酥軟,其他食材熟透;用勺子撇去浮沫
咖喱塊掰碎後放入,微波爐高火再次加熱約5分鍾
取出後繙勻,趁熱調入適量椰漿
調入少許黃油拌勻即可。盛上米飯,澆上咖喱,開喫
小貼士
我家大廚用的是現成的咖喱塊,都是調好味的,無需再添加鹽了;這種咖喱塊在超市裡很容易買到。我給出的時間衹是蓡考,請根據自家的微波爐功率和食材的多少調節時間;一般一人份的大約10分鍾可以熟了,以次類推。
咖喱塊的多少決定了這道菜的濃度,喜歡濃鬱的可以多放一些。
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