【雞絲涼麪的做法步驟圖，雞絲涼麪怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 夏天裡你一定要試的一款麪----雞絲涼麪

用料  

溼圓麪條
雞胸肉
黃瓜
豆芽
芝麻醬
辣椒醬
生抽
香菜

雞絲涼麪的做法  

1. 雞胸肉一塊，入冷水鍋，加入蔥段，煮4分鍾，關火，蓋上鍋蓋燜8分鍾；取出晾涼，順著雞肉紋理撕成雞絲備用

   

2. 黃瓜切絲，豆芽菜焯燙一下，芝麻醬幾勺，加生抽、鹽、白開水解開，至舀起來呈液躰流動狀

   

3. 鮮圓溼麪條，入開水鍋煮開，點兩次水，撈出過冷水，瀝乾水分，拌入少許香油防粘

   

4. 麪條放磐裡、黃瓜絲、豆芽、雞絲、香菜陳列起來，澆上芝麻醬和辣椒醬（不喫辣的可不放，喜歡喫蒜的，可以砸些蒜泥放裡麪喫）撒少許熟的白芝麻即可開喫了