【清蒸鰻魚的做法步驟圖，清蒸鰻魚怎麽做好喫】坐隱（三什）

 坐隱（三什）

用料  

鰻魚	1條
蔥薑	適量
料酒	2勺
衚椒粉	少許
豬油	少許

清蒸鰻魚的做法  

1. 鰻魚洗淨放開水鍋裡燙一下撈出洗淨鰻魚身上的粘液，切成個人喜歡的形狀放大磐裡加料酒，鹽，衚椒粉，蔥薑醃20分鍾。蒸前放點豬油在魚身上

2. 蒸鍋水燒開放鰻魚進去蒸12分鍾，燜3分鍾即可