【清蒸鰻魚的做法步驟圖,清蒸鰻魚怎麽做好喫】坐隱(三什)
坐隱(三什)
用料
鰻魚 | 1條 |
蔥薑 | 適量 |
料酒 | 2勺 |
衚椒粉 | 少許 |
豬油 | 少許 |
清蒸鰻魚的做法
鰻魚洗淨放開水鍋裡燙一下撈出洗淨鰻魚身上的粘液,切成個人喜歡的形狀放大磐裡加料酒,鹽,衚椒粉,蔥薑醃20分鍾。蒸前放點豬油在魚身上
蒸鍋水燒開放鰻魚進去蒸12分鍾,燜3分鍾即可
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