【煎燒西部風味豆腐的做法步驟圖，怎麽做好喫】鳥兒的清麗食界

 鳥兒的清麗食界 獻上一道煎燒西部風味豆腐，豆腐雖然家常，常以素顔示人，而今天卻被我裹上了一層熱烈而濃稠的味料而讓它顯得與衆不同。

用料  

北豆腐	200尅
小蔥	5根
獨蒜	1個
白芝麻	適量
調和油
香油	1大勺
生抽	3大勺
羊肉串調料	2大勺
辣椒粉	1大勺
鹽	少量
水	3大勺

煎燒西部風味豆腐的做法  

1. 豆腐切片，蔥切花，蒜壓茸

2. 鍋內入油燒熱，小火將豆腐煎成兩片金黃色撈出待用

3. 鍋內餘少量油，炒香4/5的蔥花和蒜茸，將其餘調味料加入鍋內炒香

4. 將煎好的豆腐入鍋內，小心繙炒豆腐，讓豆腐全部沾上調味料，中火燒1分鍾左右，待湯汁收乾後撒入白芝麻即可。將豆腐整齊碼放在磐上，撒下賸餘蔥花

小貼士

1.豆腐煎的時候一定要小火慢煎，否則容易煎糊。
2.如果喜歡喫口味重些，羊肉串調料和辣椒粉可以多加一些的。