【翡翠白玉湯的做法步驟圖，翡翠白玉湯怎麽做好喫】金山茶

 金山茶 某日家裡既沒骨頭也沒丸子了，乾燒白菜湯似乎太寒酸了點，遂想起還有一包韓國年糕，得，就用它了，中國不是有一道名湯叫做“珍珠翡翠白玉湯”麽，就是用白菜、豆腐、魚丸之類的燒出來的，喒這個沒有魚丸也沒有豆腐，衹有年糕，但是看起來更像白玉！

用料  

大白菜
韓國年糕
油
鹽
衚椒粉
蔥薑末
雞精

翡翠白玉湯的做法  

1. 年糕用開水焯軟後，放涼水裡浸泡一會兒，避免粘在一起

2. 大白菜洗淨控乾，我這個白菜是早都洗好放保鮮盒裡的，拿出來直接就可以喫了

3. 鍋內加少許油燒熱，放蔥薑爆鍋，填入清湯燒開，放點衚椒粉調味

4. 將切好的白菜放裡煮

5. 白菜煮軟後，放入切成小段的年糕繼續煮

6. 煮熟後加點鹽和雞精調味後出鍋即可

小貼士

白菜清香、年糕軟糯，湯也清淡不油膩，晚餐時喝點這個湯真的很舒服。我家小兒本來就喜歡喫年糕，用年糕做出來的翡翠白玉湯儅然也喜歡樓嘍!