【豬肉酸菜燉粉條的做法步驟圖，怎麽做好喫】飛雪無霜

 飛雪無霜

用料  

豬肉	500尅
酸菜	200尅
粉條	50尅
蔥	15尅
薑	15尅
乾辣椒	5個
生抽	30ml
老抽	5ml
冰糖	5尅
料酒	15ml

豬肉酸菜燉粉條的做法  

1. 豬肉切成小塊，焯水後備用

2. 鍋中倒入少許油，倒入蔥段，薑片，再倒入肉繙炒後，加入所有調料和適量的水，中火煮一個小時肉就做好了

3. 粉條用少許溫水泡軟

4. 煮好的肉裡加少許乾辣椒，喜歡喫辣的，將辣椒乾剪斷

5. 洗淨的酸菜切成段放入鍋中

6. 再把泡好的粉條放入鍋內小煮一會兒即可起鍋

小貼士

1，肉要先煮熟了，再放酸菜。因爲酸菜比肉好熟。
2，酸菜可以自己家裡制作，也可以去超市買現成的。
3，調料用了品種不多，也很家常。味道已經足夠。因爲酸菜中也有鹽了，所以鹽根據各人口味，可以放也可以不放。