【正宗海鱸魚的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 玉池桃紅 味道鮮美

用料  

海鱸魚	1條
小芹菜	1棵
紅椒	半個
黃椒	半個
洋蔥	半個
鹽
黑衚椒
料酒
蒸魚豉油
蔥薑	適量
蠔油	適量

彩椒焗烤海鱸魚的做法  

1. 海鱸魚去鱗、去鰓、去除內髒，洗淨，在魚身劃幾道刀口便於醃制入味

   

2. 魚身周遭用鹽抹一遍，魚肚內塞入蔥段、薑絲

   

3. 再用料酒、蒸魚豉油、黑衚椒碎醃制3、4個小時以上（放入冰箱冷藏醃制，時間越久越入味，我醃了一夜）

   

4. 紅椒、黃椒和洋蔥切成細條狀，芹菜切斷

   

5. 切好的蔬菜中加入蠔油拌勻備用

   

6. 準備一張大的錫紙，錫紙上抹一層食用油，把醃制好的海鱸魚放上

   

7. 再鋪上調過味的五色蔬菜

   

8. 用錫紙把魚完全包裹住，邊上捏實，放入預熱到200度的烤箱，中層，20-30分鍾（根據魚的大小），我做的魚是一斤多的，烤了25分鍾