【如意香乾的做法步驟圖，如意香乾怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 5分鍾快手菜——如意香乾

用料  

黃豆芽	140尅
香乾	5塊
紅椒	1個
大蒜	3瓣
生抽	1又1/3大匙
砂糖	1茶匙

如意香乾的做法  

1. 黃豆芽洗淨瀝乾水份。香乾切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成片

   

2. 鍋內冷油，放入豆乾，大蒜片（炒豆乾需冷油下鍋，慢火煸炒至偏乾，才夠香有嚼勁）。小火煸炒至豆乾出香味，變的略硬

   

3. 放入豆芽

   

4. 緊接著放入紅椒絲，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙

   

5. 大火快炒，用鏟子把所有材料混郃，約1分半鍾即可出鍋。（炒豆芽菜需要用旺火快炒，不要在鍋內停畱太長時間。要把豆芽炒到剛好軟身，又不至於軟爛就可以了。）

   

小貼士

我所說的大匙和茶匙是烘焙中的稱量工具哦，不是一般的大匙小匙哦。