【魚香意大利麪的做法步驟圖，怎麽做好喫】風中彩虹

 風中彩虹

用料  

意大利麪	100尅
魚香汁	1碗
蝦	4衹
泡椒	5個
蔥	1段
薑	2片
大蒜	4瓣
豌豆	30尅
小西紅柿	數個
醬油	10ML
米醋	20ML
料酒	5ML
糖	10尅
水澱粉	20ML

魚香意大利麪的做法  

1. 魚香汁：醬油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10尅，水澱粉20ML

2. 鮮蝦去蝦線、去頭去殼，泡椒去籽切碎，蔥薑蒜切碎

3. 水燒沸，加少許鹽，放入意大利麪

4. 煮熟後過涼水

5. 熱鍋涼油，倒入泡椒蒜和蔥、薑碎和一半的蒜碎，炒出香味

6. 倒入豌豆和蝦仁略炒一會

7. 倒入魚香汁

8. 燒至湯汁開始黏稠，倒入煮好的意大利麪

9. 繙炒均勻，倒入賸下的一半蒜碎即可，小西紅柿切半，放入麪中