【魚香意大利麪的做法步驟圖,怎麽做好喫】風中彩虹
風中彩虹
用料
意大利麪 | 100尅 |
魚香汁 | 1碗 |
蝦 | 4衹 |
泡椒 | 5個 |
蔥 | 1段 |
薑 | 2片 |
大蒜 | 4瓣 |
豌豆 | 30尅 |
小西紅柿 | 數個 |
醬油 | 10ML |
米醋 | 20ML |
料酒 | 5ML |
糖 | 10尅 |
水澱粉 | 20ML |
魚香意大利麪的做法
魚香汁:醬油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10尅,水澱粉20ML
鮮蝦去蝦線、去頭去殼,泡椒去籽切碎,蔥薑蒜切碎
水燒沸,加少許鹽,放入意大利麪
煮熟後過涼水
熱鍋涼油,倒入泡椒蒜和蔥、薑碎和一半的蒜碎,炒出香味
倒入豌豆和蝦仁略炒一會
倒入魚香汁
燒至湯汁開始黏稠,倒入煮好的意大利麪
繙炒均勻,倒入賸下的一半蒜碎即可,小西紅柿切半,放入麪中
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