【桂花酸梅湯的做法步驟圖,桂花酸梅湯怎麽做好喫】風中彩虹
風中彩虹
2、烏梅和冰糖是必要的材料,山楂乾和桂花都不是必需的,可隨意添加,也可添加糖桂花。
3、因爲都是中葯,最好用砂鍋來熬,不要用鉄鍋。
3、烏梅放得越多,味道越濃,自己煮過一次後,根據喜好調整。
4、盡量不要再添加其他葯材,否則味道欠佳。
用料
烏梅 | 10粒 |
山楂乾 | 若乾 |
桂花 | |
冰糖 | 適量 |
桂花酸梅湯的做法
烏梅、山楂山用清水沖洗乾淨,放入碗中用水泡30分鍾
砂鍋中倒入水,放入泡好的烏梅和山楂,大火煮開後,小火煮30分鍾
最後倒入桂花和冰糖,融化即可關火。晾涼後過濾掉渣子,冷藏
小貼士
1、烏梅要去中葯店買(千萬不要買超市裡的零食),現在的價格一斤40元左右,我家隔一天熬一次,大概能用1個月。2、烏梅和冰糖是必要的材料,山楂乾和桂花都不是必需的,可隨意添加,也可添加糖桂花。
3、因爲都是中葯,最好用砂鍋來熬,不要用鉄鍋。
3、烏梅放得越多,味道越濃,自己煮過一次後,根據喜好調整。
4、盡量不要再添加其他葯材,否則味道欠佳。
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