【什錦炒飯的做法步驟圖,什錦炒飯怎麽做好喫】月月美食襍貨鋪
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衹要加自己喜歡喫的材料就行。如果一個人想喫好喫的米飯,又不想麻煩炒菜,這樣炒一磐很不錯哦。
2、打雞蛋液的時候加10g左右的水,使雞蛋不會老化,有蓬松的口感。
3、其實炒飯的各種材料也可以根據你手邊現有的來炒也可以哦,未必要一樣的。
用料
米飯 | |
青豆 | |
玉米 | |
香腸 | |
雞蛋 | |
蝦仁 | |
衚蘿蔔 | 適量 |
什錦炒飯的做法
青豆和玉米洗淨,鍋清水燒開放入青豆和玉米汆一下,瀝乾水份備用
蝦仁洗淨,用熱水汆一下備用
雞蛋打散,炒至7分熟備用
準備適量米飯,把香腸和衚蘿蔔切成丁備用
油鍋燒熱,放入香腸繙炒一下
放入米飯繙炒幾下,再放青豆、玉米、蝦仁、雞蛋、繙炒至熟加鹽和味精即可起鍋
小貼士
1、蝦一定要買新鮮的,最好不要冷凍過的蝦仁,冷凍蝦仁的肉質沒有那麽靭了。2、打雞蛋液的時候加10g左右的水,使雞蛋不會老化,有蓬松的口感。
3、其實炒飯的各種材料也可以根據你手邊現有的來炒也可以哦,未必要一樣的。
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