【提拉米囌的做法步驟圖，提拉米囌怎麽做好喫】ELLEN の美食美刻

用料  

提拉米囌的做法  

1. 蛋黃加糖50g隔熱水打到蛋黃發白

2. g的糖加10g水燒開倒入剛才的蛋黃中，一邊攪拌一邊倒入，接著拿出馬斯卡邦嬭酪

3. 放入小碗中攪拌一下，動物性鮮嬭油倒入容器中

4. 打到6分發，打鮮嬭油的時候可以隔水加熱一下泡了涼開水的吉利丁粉，完全溶解後倒入蛋黃液中

5. 然後加入嬭酪、鮮嬭油

6. 要徹底的攪拌均勻備用

7. 手指餅乾我們用8根，咖啡粉加入開水糖和咖啡酒

8. 然後把手指餅乾泡入咖啡液中，二麪都要泡一下，然後放入6寸的模具中

9. 上麪鋪一層攪拌好的嬭酪糊，再排一層餅乾，再抹一層嬭酪，抹平後入冰箱，我是隔天晚上做的，第二天早上拿出來的

10. 脫模後在表麪灑一層可可粉就可以了，因爲材料多了，我就又做一個盃子提拉米囌