【蠔油生菜的做法步驟圖,蠔油生菜怎麽做好喫】83小鍾
83小鍾
國慶七天,我的小日子盡是窩在家裡,把頭埋在被窩裡過的。博也沒更,微博也沒發,QQ上也沒冒個泡。
其實,我都有點怕這樣類似的節啊,假啦的。各種聚會,轟叭,各種大喫大喝,各種推盃換盞,腸胃整天被各種食物填得滿滿的。
所以,每次假期結束,清腸這件事就顯得客不容緩。
準備了一道我愛的刮油小菜,【蠔油生菜】
PS,歡迎到我微博@83小鍾 ,微信xz5483xz ,公號“83小鍾”或“xz83xz”來找我玩兒~
注意水一定要徹底滾開,再下生菜,水要寬,菜多的話分次入鍋比較好。
其實,我都有點怕這樣類似的節啊,假啦的。各種聚會,轟叭,各種大喫大喝,各種推盃換盞,腸胃整天被各種食物填得滿滿的。
所以,每次假期結束,清腸這件事就顯得客不容緩。
準備了一道我愛的刮油小菜,【蠔油生菜】
PS,歡迎到我微博@83小鍾 ,微信xz5483xz ,公號“83小鍾”或“xz83xz”來找我玩兒~
用料
蠔油 | |
生菜 | |
蒜 | |
白糖 | |
醬油 | |
水澱粉 |
蠔油生菜的做法
生菜擇去老葉,清洗乾淨
燒一鍋開水,水中加勺鹽,幾滴油
下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝磐
淨鍋放少許底油,油熱後下蒜末爆香,加蠔油,白糖,醬油,勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可
小貼士
生菜焯水的時間一定要短,幾秒鍾,看著生菜被燙軟就行了。注意水一定要徹底滾開,再下生菜,水要寬,菜多的話分次入鍋比較好。
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