【涼拌海石花的做法步驟圖，涼拌海石花怎麽做好喫】方方球

 方方球 海石花，一兩一大包，是做瓊脂的主要原料。

用料  

海石花
鹽
醋
糖
雞精

涼拌海石花的做法  

1. 海石花，用涼水或溫水泡兩個小時，千萬不可用熱水焯，否則馬上成一鍋粘湯，因爲一熬就成瓊脂了

2. 把泡好的海石花清洗乾淨，加鹽，醋，糖，雞精拌勻即可，我還加了一些蒜末和白菜絲

小貼士

海石花還有一種白色的，比這個要貴一些，口感也更好一些。