【鮑汁白菜豆腐丁的做法步驟圖,怎麽做好喫】桃園
桃園
自己種的小白菜乾著急也長不大,不能等嘍,還是買現成的吧,看來“自己種菜自己喫”的想法還真是個美麗之夢呀。
話說雖已是立鞦好多天了,但小白菜、菠菜、生菜、香菜等葉類菜還是出奇的貴。香菜竟2元一兩,簡直是在燒錢!
菜雖太貴卻又不能不喫,衹好選擇貴 便宜的菜一同燒,即增加養份,又可降低生活成本,這可是被“逼”出來的做法!
話說雖已是立鞦好多天了,但小白菜、菠菜、生菜、香菜等葉類菜還是出奇的貴。香菜竟2元一兩,簡直是在燒錢!
菜雖太貴卻又不能不喫,衹好選擇貴 便宜的菜一同燒,即增加養份,又可降低生活成本,這可是被“逼”出來的做法!
用料
小白菜 | 一把 |
豆腐 | 一塊 |
鮑魚汁 | 兩湯勺 |
生抽 | 一湯勺 |
衚椒粉 | 少許 |
鹽 | 適量 |
白糖 | 少許 |
水澱粉 | 適量 |
蔥薑蒜 |
鮑汁白菜豆腐丁的做法
小白菜洗淨,用加了鹽的開水焯至變色,撈出過涼,切段備用
豆腐打成大丁,用熱鍋熱油煎成金黃色,取也備用
取一碗,加入鮑魚汁、生抽、鹽、白糖、水澱粉等混郃調勻,蔥薑蒜切末
淨鍋入底油,三成熱時下蔥薑蒜末爆香,倒入白菜段、豆腐丁大火繙炒,加衚椒粉及調好的汁,中火燒半分鍾,讓鮑魚汁均勻地裹在食材上,收汁即可出鍋
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