【泰式咖喱香茅素牛仔粒的做法步驟圖】慈實

 慈實

用料  

松珍素小牛排
香茅
紅尖椒
咖喱
泰國辣椒醬
沙嗲醬
青檸檬

泰式咖喱香茅素牛仔粒的做法  

1. 松珍素小牛排，切成方粒待用

2. 紅尖椒洗乾淨，切斜刀圈待用

3. 香茅洗乾淨，切除尾梢，頭部畱4cm的段，從中間一剖爲二待用

4. 炒鍋燒熱放油，待油溫陞至4成熱，將素牛仔方粒過油，倒出瀝乾油

5. 沙嗲醬制作點擊圖片可以查看菜品的詳細做法

6. 炒鍋燒熱加少許油，倒入薑片、香茅、紅椒圈煸香，然後放入素牛仔方粒、沙嗲醬、泰國辣椒醬、咖喱炒散炒勻。加少許水，加鹽、蘑菇精、淋幾滴青檸檬汁，略微燒一會兒，讓菜肴入味，不勾芡，滴幾滴橄油出鍋裝磐即可