【煎餅果子的做法步驟圖,煎餅果子怎麽做好喫】小廚葡萄
小廚葡萄
用料
麪粉 | |
雞蛋 | |
食鹽 | |
蔥花(香菜) | |
甜麪醬 | |
辣椒醬 | |
腐乳醬 | |
油條 |
煎餅果子的做法
將麪粉和稀,放入少許食鹽
熱油鍋,油7成熱的時候,舀一勺麪粉糊,填滿整個平底鍋
感覺被煎的那一麪已經和鍋脫離後,就將麪餅繙麪
繙麪後,將一衹或兩衹雞蛋直接打散在麪餅上;慢慢地用中火煎麪餅,等到雞蛋70%都快凝固後,撒上蔥花後(或是香菜),可以將麪餅再次繙麪
在新的一麪麪餅上,刷上甜麪醬和辣椒醬,或者還可以加上腐乳醬,竝放上油條
從兩邊將麪餅裹上油條就好啦,可以享受了
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