【開洋沙茶牛肉炒飯的做法步驟圖，怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye

用料  

牛肉	一兩
開洋	10個
洋蔥	適量
沙茶醬	兩茶勺
鹽
蔥
澱粉
醬油
米飯	二兩

開洋沙茶牛肉炒飯的做法  

1. 把牛肉切成片，放入少量的醬油和兩茶勺沙茶醬，一茶勺澱粉拌勻備用

2. 把開洋用水沖洗一下，然後用溫水泡一會，接著再用廚房用紙吸乾多於水份。洋蔥切碎，形狀隨意

3. 起鍋倒油，油熱後放入蔥爆香然後放入開洋（乾蝦仁）略炒，接著放入用沙茶醬味好的牛肉炒至變色後加入洋蔥繙炒

4. 放入米飯炒散加入適量的鹽炒勻就做好了

小貼士

上次有人問我什麽是沙茶醬，是否是辣的。現在廻答一下，沙茶醬是以一種海魚爲原料制作的一種醬料，味道很鮮，是不辣的！