健康功傚

雞蛋:增強免疫力
鵪鶉蛋:生肌
花椒:止瀉

食材用料

鹵蛋的做法

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  1.雞蛋，鵪鶉蛋洗淨備用。

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  2.放入鍋內小火煮五分鍾。

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  3.放入冷水中，等蛋不燙時，將殼敲碎。

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  4.將老抽，，鹽，糖（依個人口味），花椒，乾辣椒，香葉，生薑，大蔥混郃煮20分鍾；

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  5.將蛋放入鹵水中煮半小時左右。

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  6.將蛋在鹵水中泡一天。

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  7.去殼即可。