【青椒牛柳的做法步驟圖，青椒牛柳怎麽做好喫】虎媽尚菜

 虎媽尚菜 炒牛柳不柴的最簡單辦法---多次的倒騰，倒是讓我找到一個更加省事的方法，用食用油包住牛柳，快速的炒制，牛肉就不柴。

用料  

牛肉
青椒
蔥
薑
鹽
蠔油
醬油

青椒牛柳的做法  

1. 準備：牛肉切成細條後，加入醬油拌勻醃制5分鍾，然後再加入食用油拌勻醃制10分鍾

2. 油熱後蔥、薑熗鍋，開大火，倒入牛肉，快速的繙炒至牛肉稍變色

3. 然後迅速放入青椒、蠔油、鹽，繙炒拌勻即可關火

小貼士

調拌時一定要將每一跟肉柳都均勻的包裹上油，給它們用食用油穿件外衣，蒸發的水份少，就不柴。