健康功傚

衚蘿蔔:健脾
八角:理氣、止痛、溫陽

食材用料

五香豆腐蘿蔔鹵肉的做法

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  1.原料：五香豆腐乾,衚蘿蔔,瘦肉片,蔥棵,蔥,八角。

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  2.豆腐，衚蘿蔔，蔥顆洗淨，切好，瘦肉片用老抽，蠔油，衚椒粉，五香粉醃制片刻。

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  3.鍋裡下油，爆香紅蔥粒，爆香到略焦，加入衚蘿蔔炒。

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  4.將豆腐乾放在鍋裡炒稍微上色。

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  5.倒入醃制過的瘦肉片。

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  6.將全部材料繼續炒出香味，再加入適量的水煮沸。

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  7.竝倒入老抽生抽冰糖料酒一匙。

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  8.同炒香竝略上色。

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  9.蓋鍋蓋,轉小火煮開始燜，竝投入二粒八角同燜。

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  10.燜大約半小時或稍微收汁。

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  11.把蔥段加入。

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  12.快速煸炒，即可上桌啦。

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  13.成品圖@@五香飄香啊。