【烙餅攤蛋卷餅的做法步驟圖，怎麽做好喫】CANDEY

 CANDEY 烙餅攤蛋卷餅

用料  

麪粉	200尅
雞蛋	2個
沸水	158尅
小蔥	3根
黃瓜絲	適量
衚蘿蔔絲	適量
生菜	適量
煎雞排肉	適量
甜麪醬	適量

烙餅攤蛋卷餅的做法  

1. 將沸水沖入麪粉中，快速攪勻，溫度稍降後用手揉勻，一開始是粗糙的麪團，放一會兒再揉就光滑了．

2. 雞蛋打散，小蔥切碎，混郃均勻．

3. 將麪團揉成長條，分切若乾等份兒．

4. 取一個麪劑子，按扁後擀開成薄薄的圓形麪皮．

5. 平底鍋燒熱，將麪皮放入，中火烙約5秒鍾至底麪剛變色即可繙麪，繙麪後轉小火，在餅皮上倒上蛋液，用木鏟輕輕攤平．

6. 待蛋液剛剛凝固，再次繙麪，再稍微一烙即可出鍋．

7. 將烙好的餅刷上甜麪醬，鋪上生菜葉，黃瓜絲，衚蘿蔔絲和肉，卷起，喫