健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀

食材用料

杏鮑菇炒肉片的做法

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  1.原材料洗洗涮涮。

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  2.杏鮑菇切片，瘦肉切片，生薑切末，蒜切片，青紅椒切小段。

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  3.杏鮑菇氽水燙軟。

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  4.鍋內倒油，放肉片下鍋炒。

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  5.加鹽，豆瓣醬，剁辣椒，生抽，生薑，蒜仔，紅椒炒勻。

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  6.倒入杏鮑菇，炒開，加鹽，繙炒一下。

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  7.加一點點水將菇燜入味，加入青椒段，水收得差不多時加入少許雞精就可以啦。

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  8.杏鮑菇蠻好喫的，比起平菇香菇之類的價格算是有點貴了。