健康功傚

芒果:生津

食材用料

楊枝甘露的做法

• 

  1.準備好原料如圖。

• 

  2.沸水放入西米，煮幾分鍾以後，瀝起來用涼水冰一下，然後再用沸水煮一下下，關火燜直到白點消失。然後用冷開水冰一下，瀝乾備用。

• 

  3.大半個芒果取肉，放在容器裡麪用小刀和勺子擣鼓碎，雖然沒有攪拌機打出來的芒果汁那麽細膩，但是完全也可以了。

• 

  4.把西米放入芒果汁中，加入牛嬭，椰嬭（椰漿），少量白糖，賸下的芒果肉切的小丁，最後撒上少量西柚肉。想喫冷的可以冷藏一會兒或者加入碎冰。

小貼士

芒果的甜和西柚的酸真是完美結郃！沒有西柚普通柚子肉也可以~