健康功傚

米粉:活血化瘀
菠菜:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力

食材用料

涼拌粉絲菠菜的做法

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  1.雞蛋打成蛋液。

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  2.蛋液下鍋煎成蛋皮。

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  3.把煎好的蛋皮切絲。

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  4.米粉一小把下溫水浸軟。

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  5.鍋裡加水，煮開後滴一點油，下菠菜焯熟後放涼。

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  6.焯熟的菠菜擠乾水份後切段。

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  7.取一大碗，把蛋皮，菠菜，米粉一起放碗裡。

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  8.花生醬拿涼水化開，加辣椒油，生抽，陳醋，香油，花椒粉和鹽。

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  9.把調好的汁一起澆在米粉上拌勻即可。