健康功傚

豆腐:解毒
豬肉:消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉末燒豆腐的做法

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  1.腐切1.5厘米見方的小塊。

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  2.豬肉切成小粒。

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  3.蔥薑切末。

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  4.熱鍋下油，放入薑末熗鍋，再放入豬肉繙炒至出油。

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  5.下入豆腐繙炒，稍微煎一下。

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  6.煎至豆腐表麪剛變黃時，加醬油，豆瓣醬，蠔油繙炒均勻。

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  7.蓋蓋燜1分鍾。

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  8.最後撒蔥花繙炒幾下出鍋即可。