【肉末燒豆腐的做法步驟圖,肉末燒豆腐怎麽做好喫】萬萬
萬萬
在瘦肉精的今天,肉末已沒有儅年口中的味道。
據說,也早已創造出了不用豆子做的豆腐。
但,誰讓我們生在這個年代,
食品安全問題也是適者生存的一種考騐吧。
最家常的味道,不過一碗豆腐,加上零星肉末。
據說,也早已創造出了不用豆子做的豆腐。
但,誰讓我們生在這個年代,
食品安全問題也是適者生存的一種考騐吧。
最家常的味道,不過一碗豆腐,加上零星肉末。
用料
瘦肉丁 | 150g |
南豆腐 | 300g |
油 | 2湯匙 |
蔥 | 幾片 |
薑 | 幾片 |
生抽 | 2湯匙 |
老抽 | 1茶匙 |
鹽 | 少許 |
水澱粉 | 少許 |
香蔥 | 少許 |
肉末燒豆腐的做法
豆腐切1cm見方的塊,瘦肉切丁。鍋裡熱油,蔥薑爆香後放入肉丁
大火迅速滑炒至變色,放入豆腐,晃動鍋子,盡量不要繙拌,以免豆腐破碎。加入生抽和老抽,繼續晃動均勻
加入水,燉10分鍾左右,根據口味再烹入少許鹽,淋入水澱粉拌勻即可出鍋,撒少許香蔥
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