蘆筍炒牛肉的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
蘆筍:利水
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
牛肉 | 蘆筍 |
薑 | 澱粉 |
衚椒粉 | 料酒 |
蠔油 | 鹽 |
香油 | 雞精 |
糖 |
蘆筍炒牛肉的做法
1.材料備好。
2.將牛肉切成薄片,加入蠔油、料酒、衚椒粉、澱粉、香油碼味一小時。
3.蘆筍洗淨切成斜段,薑切成細絲備用。
4.鍋內加水燒開,將蘆筍焯水。
5.放入涼開水中浸泡,再撈出控乾水份。
6.熱鍋涼油,油熱後將牛肉下鍋大火快炒。
7.炒至牛肉微變色後放入蘆筍。
8.加入少許糖、鹽和雞精,繙炒均勻即可。
0條評論