健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

蒜薹炒肉絲的做法

• 1.蒜苔切段。

• 2.豬肉絲用料酒，澱粉抓勻。

• 3.熱鍋涼油，下肉絲煸炒，肉絲變色，倒入蔥薑絲，蒜苔，快速繙炒。

• 4.加入醬油，料酒，鹽，調味，出鍋前加少許雞精即成。