健康功傚

蟶子:除煩
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豉油蒸蟶子的做法

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  1.蟶子一斤洗乾淨，用開水燙一下再洗一次。用鹽，白衚椒醃漬十分鍾

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  2.香蔥末，辣椒圈（僅爲裝飾），薑末，兌兩一湯匙蒸魚豉油

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  3.蟶子擺放好，豉油均勻的澆在蟶子上

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  4.水燒開，大火蒸四分鍾即可

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  5.簡單美味的一道菜就做好了

小貼士

鮮美多汁，不需要味精之類的。