健康功傚

醋:解毒

食材用料

蜜汁拌芹葉兒的做法

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  1.準備好芹菜葉兒、花生米、耗油少許。

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  2.將花生米入油鍋小火炸至。

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  3.撈出後撒入幾滴的白酒。

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  4.鍋中做水，等水開後就關火，撒入一勺鹽攪勻。

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  5.把芹菜葉兒放入過水燙一下即可撈出。

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  6.將芹菜葉兒和花生米裝磐後放入一些耗油。

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  7.放入適量醋。

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  8.放入少許白糖。

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  9.將其攪拌均勻即可使用。

小貼士

耗油本身具備鮮香微鹹，所以此道菜不必再加鹽和味精。