健康功傚

香菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

涼拌海蜇的做法

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  1.把海蜇放入鹽水中浸泡2到3個小時，然後取出切成絲，再洗2到3次，瀝乾水分備用。

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  2.蔥切絲，香菜切段，蒜切成末，乾辣椒去籽備用。

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  3.碗中加入少許生抽，白糖和醋要多一點因爲海蜇比較鹹，再放入蔥絲和乾辣椒，焦上熱油攪拌均勻備用。

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  4.海蜇上放入香菜段倒入碗汁攪拌均勻即可。