健康功傚

豬肉:消腫
洋蔥:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉釀豆腐泡的做法

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  1.選擇比較方正的豆腐泡。

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  2.豬肉剁成肉糜，加洋蔥碎、鹽、生抽、十三香拌成肉餡。

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  3.豆腐泡清水洗淨。

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  4.豆腐泡劃一刀準備塞肉餡。

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  5.用筷子將肉餡塞入豆腐泡中。

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  6.將豆腐泡全部塞好肉餡。

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  7.薑蒜切末。

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  8.油鍋爆香薑蒜末和生抽。

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  9.下豆腐泡繙炒。

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  10.加水，加鹽燉至湯汁收乾即可。

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  11.可以畱一些湯汁味道更好，我燉的乾了。