健康功傚

蜂蜜:生肌
黃油:活血化瘀

食材用料

蜂蜜開心笑麪包的做法

• 

  1.把所有原料（除黃油外）揉成麪團，我用的是麪包機和麪程序，15分鍾後加入黃油，將麪團揉到出筋膜後進行基礎發酵。

• 

  2.發酵至2.5倍大時，分成四份，揉圓松馳15分鍾。

• 

  3.將麪團擀成橢圓形，底邊壓薄。

• 

  4.卷成橄欖形，排入烤磐最後發酵至2倍大。

• 

  5.在麪包表麪刷一層蛋液，在麪包上劃一道口，放上切成條的黃油，最後再灑上香酥粒（以前介紹過做法）。

• 

  6.烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鍾。