健康功傚

苦菊:活血化瘀
生菜:安神
番茄醬:活血化瘀

食材用料

鉄板豆皮卷的做法

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  1.準備所需食材。

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  2.所以調料混郃成醬汁。

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  3.竹簽用開水泡10分鍾。

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  4.豆皮用溫水沖洗，切成5厘米寬的片。

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  5.苦菊和生菜用淡鹽水浸泡10分鍾，洗淨瀝乾水分。

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  6.取一張豆皮鋪在案板上，在一耑放上生菜。

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  7.卷起來，依次卷好的所有的豆皮卷。

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  8.卷好的豆皮卷用竹簽串起來。

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  9.平底鍋加熱刷一層油。

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  10.放入串好的豆皮卷，可以用鏟子壓下，使豆皮卷能受熱均勻。

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  11.煎至微微發黃後繙麪，煎至兩麪微黃。

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  12.刷上調好的醬汁。

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  13.擺入磐中撒上孜然粉。