水米粉的做法
健康功傚
米粉:活血化瘀
豬肉:消腫
花生:潤肺
食材用料
米粉 | 菜心 |
豬肉 | 小魚乾 |
蔥 | 蒜 |
花生 |
水米粉的做法
1.準備材料。把米粉泡軟後撈出,把豬肉切好,把菜洗淨後切成一段一段。
2.倒一鍋水放一小勺的鹽煮滾。然後把米粉放入鍋燙熟。
3.儅看到水在滾的時候,瞬速的把麪撈起。
4.接下來把蔥和蒜爆香。
5.爆香後,把水倒入鍋內。蓋上鍋蓋至水滾。
6.水滾後,放入切好了的肉。
7.肉煮滾後,放入菜心之滾。
8.煮滾後,把火關上。
9.倒入一點香油,就可以了。
10.把麪放在碗,再倒入剛煮好的湯和放上一些小魚乾和花生就可以喫了。
小貼士
1.在燙麪的時候,可不能太久哦。要不然會很軟。水一定要瀝乾。
2.在步驟五的時候,可以放入半小勺的鹽。(要放或不放都可以)
3.小魚乾要炸的脆脆放入水米粉會很好喫花生要放或不要放都可以。
4.如果有燙到多餘的麪可以放著畱到下午喫。在湯裡的菜要夾出來要不然菜會黃掉。
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