健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花生油:輔助降血脂

食材用料

蒜香燜翅的做法

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  1.放薑絲，生抽，花生油在雞翅內稍醃。

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  2.鍋燒熱，不用放油。小火直接放雞翅煎乾至香。

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  3.大約煎至雞翅八成熟，裝碟。

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  4.鍋洗淨後，燒熱鍋放油入蒜白爆香。

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  5.放入煎香的雞翅。

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  6.稍炒後加入醃雞翅的汁料一起燜。

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  7.關火前放入香蒜快炒一分鍾。

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  8.炒軟香蒜即可關火裝碟。