糖醋小排的做法
健康功傚
料酒:活血化瘀
芝麻:通乳
食材用料
糖 | 一斤 |
料酒 | 生薑 |
蔥 | 芝麻 |
生抽 | 老抽 |
鹽 |
糖醋小排的做法
1.買的剁好的小排,洗淨後加料酒、生抽醃制15分鍾。
2.平鍋加油燒熱,放入排骨煎制,色變後撈出備用。
3.鍋中倒油,加蔥段、薑片煸炒提味,再加入小排一起繙炒。
4.加生抽、老抽、開水,沒過排骨,再加香醋、糖、少許鹽,攪勻,蓋蓋小火燜上三十分鍾。
5.湯汁收稠之後關火,盛出,撒上芝麻調味裝飾。
料酒:活血化瘀
芝麻:通乳
糖 | 一斤 |
料酒 | 生薑 |
蔥 | 芝麻 |
生抽 | 老抽 |
鹽 |
1.買的剁好的小排,洗淨後加料酒、生抽醃制15分鍾。
2.平鍋加油燒熱,放入排骨煎制,色變後撈出備用。
3.鍋中倒油,加蔥段、薑片煸炒提味,再加入小排一起繙炒。
4.加生抽、老抽、開水,沒過排骨,再加香醋、糖、少許鹽,攪勻,蓋蓋小火燜上三十分鍾。
5.湯汁收稠之後關火,盛出,撒上芝麻調味裝飾。
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