五香茶葉蛋的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
茶葉:除煩
醬油:活血化瘀
食材用料
雞蛋 | 茶葉 |
醬油 | 鹽 |
薑 | 冰糖 |
香葉 |
五香茶葉蛋的做法
1.雞蛋、茶葉、醬油、冰糖、鹽、薑、香葉、八角、花椒、桂皮、陳皮、小茴香。
2.洗乾淨的雞蛋涼水入鍋,煮開後再煮7、8分鍾即可。
3.煮好的雞蛋,把殼敲出裂紋。
4.所有配料加到雞蛋裡。
5.倒入沒過雞蛋的清水,中小火煮20—30分鍾即可。
6.煮好的雞蛋倒入容器裡,放置1天以上入味。
小貼士
深情“椒”代
1、煮雞蛋的時候,鍋蓋開一條縫,可防止有蛋爆裂
2、放什麽茶葉都可以,茶包也可以,我一般都是些沒人愛喝的茶葉末子
3、煮好的雞蛋如果3、4天內還喫不完的話,最好再廻鍋煮沸一次
4、你也可以把調料放在調料盒或調料包裡,我覺得散著放更入味兒哦
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