admin燻乾燒肉的做法
健康功傚
五花肉:滋隂
香菜:活血化瘀
花椒:止瀉
食材用料
| 五花肉 | 香乾 |
| 蒜 | 香蔥 |
| 香菜 | 乾辣椒 |
| 花椒 | 老抽 |
| 雞精 | 糖 |
| 八角 | 生抽 |
| 味精 |
燻乾燒肉的做法
1.把新鮮五花肉切成塊，燻乾也切成塊
2.鍋下油把五花肉放下去把水分炒乾
3.炒乾過後下入大蒜，乾辣椒，花椒，八角繼續炒
4.炒香後，加入老抽少許，生抽
5.把醬油炒上色後，加水多一些，要保証後麪燒燻乾的水
6.燻乾用開水燙一下，去一下上麪的菸燻味
7.肉燒二十分鍾後，下入燻乾繼續燒二十分鍾，分別加入雞精，糖。
8.把汁燒的沒多少的時候，下入香菜，香蔥段，淋入香油即可
9.成品
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