健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
桂皮:散瘀消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

長壽麪的做法

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  1.牛肉洗乾淨後切方塊。

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  2.把桂皮，小茴香，花椒大料，香葉放在調料盒裡。
  牛肉和（除鹽之外）所有調料全部放進鍋裡。

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  3.加入半鍋的清水大火燒開。

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  4.鍋開之後撇去血沫轉小火慢燉一小時左右。
  等牛肉軟爛之後放入適量的鹽關火。

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  5.鍋裡燒水，水開之後放入擀好的麪條煮熟。

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  6.煮熟的麪條過下涼水後裝碗。

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  7.把做好的牛肉湯盛在麪碗裡，加入香菜末即可。